11 mai 2006

Moelleux au chocolat

125 grammes de chocolat pour pâtisserie

10 cl de crème liquide

1 c. à soupe de farine

2 c. à soupe de lait

50 grammes de poudre d'amandes

125 grammes de sucre en poudre

Faire préchauffer le four à 180°

beurrer un moule de 23 cm

Faire fondre le chocolat avec le lait et la cème, incorporer les jaunes, la farine et l'amande en poudre

Battre les blancs en neige ferme avec le sucre en poudre

Faire cuire 20 minutes et démouler dès la sortie du four


Posté par archimagirus à 16:45 - - Commentaires [0] - Permalien [#]


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