31 mars 2006

Poisson à la sauce tomate, purée de petits pois

Ingrédients : 4 filets de saint-pierre (surgelés) 250 g de petits pois (surgelés) 600 g de pommes de terre vapeur 3 tomates 1 oignon 1 éclat d'ail 1 dl de lait 1 c. à soupe de vinaigre de vin rouge aux framboises 1 c. à soupe d'huile d'olive 1 cube de bouillon de légumes ± 10 tomates séchées 1/4 de plant de ciboulette 2 à 3 c. à soupe de beurre 1 morceau de sucre noix muscade herbes de Provence sel et poivre Préparation : Emincez l'oignon, l'ail et la ciboulette. Coupez... [Lire la suite]
Posté par Stockel1949 à 12:10 - - Commentaires [0] - Permalien [#]